Go Back
+ servings
kartoffelmos med bacon og ost
Udskriv
5 fra 3 stemmer

Kartoffelmos med Bacon og Ost

Cremet kartoffelmos med bacon, fløde og ost på toppen, som smager fantastisk. Den er lidt fed, men det må man også gerne nogle gange!
Forb. tid10 min
Tilb. tid25 min
Samlet tid35 min
Ret: Tilbehør
Køkken: Amerikansk
Tags: cremet kartoffelmos, fed kartoffelmos, kartoffelmos, kartoffelmos med bacon
Portioner: 6 portioner
Kalorier: 386kcal
Forfatter: Gustav Hassert

Ingredienser

  • 1 kg Kartofler
  • 4 spsk Smør
  • 1 dl Fløde
  • 1 tsk Salt
  • 8 skiver Bacon Færdigstegt
  • 50 g Ost Eller mere

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne så der ikke er noget skind tilbage. Læg dem i en gryde med koldt vand, som lige netop dækker kartoflerne.
  • Tænd for varmen og lad kartoflerne koge i 25-30 minutter, eller indtil helt bløde.
  • Dræn kartoflerne fuldstændig for vand.
  • I en stor skål tilføjes de kogte kartofler. Med en kartoffelmaser, eller andet udstyr, mases kartoflerne. Herefter tilføjes smør og fløde, hvorefter det hele blandes rigtig grundigt sammen.
  • Efter din bacon er stegt tilføjes denne til kartoffelmosen, sådan at der er små stykker over det hele. Gerne gem lidt til toppen.
  • Tilføj til sidst osten, som gerne skulle smelte, hvis din kartoffelmos stadig er varm. Ellers kan du sætte kartoffelmosen i ovnen et par minutter.

Noter

Denne kartoffelmos kan godt være lidt tung, hvilket der ikke er noget galt med. Dog kan det være en god ide at tilføje nogle forårsløg eller andet frisk til toppen. Det ser også super flot ud!