Keto Cookies
Keto cookies uden sukker, som er perfekt til dig der følger en LCHF diæt. De indeholder desuden masser fedt, selvom de er helt uden kulhydrater.
Portioner: 5 cookies
Kalorier: 138kcal
Ingredienser
- 120 g Mandelmel
- 30 g Chokolade Sukkerfri, hakket.
- 2 spsk Easis Multisød
- 1/4 tsk Bagepulver
- 1-2 spsk Kokosolie
- 1 tsk Vanilje Stang- eller vaniljesukker.
- 2-3 tsk Mælk
- 1 knivspids Salt
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 170 grader og klargør bageplade med bagepapir.
- I en skål røres de tørre ingredienser grundigt sammen.
- Tilføj herefter de våde ingredienser og bland indtil massen er helt jævn. Tilføj din sukkerfri chokolade (hakket) og vend det i dejen.
- Fordel cookie dejen til 10 små cookies, eller 5 store, og placer dem på bagepladen. Der skal være god mellemrum, da de smelter lidt.
- Bag dine keto cookies i 10 minutter, eller indtil gyldne. Lad dem afkøle fuldstændig inden de flyttes fra bagepladen, da de er meget skrøbelige varme.
Noter
Hvis du ikke har noget Easis Multisød liggende derhjemme kan du også bruge flormelis. Dog er dette en opskrift på keto cookies uden sukker, så det anbefales at bruge Multisød i stedet. Du kan købe det online eller i diverse supermarkeder.
