Sveskegrød - Med Fløde
Sveskegrød med fløde er den perfekte dessert til en varm sommerdag eller kold vinterdag. Denne grød har en kraftig smag af svesker og smager skønt sammen med fløde.
Portioner: 4 personer
Kalorier: 214kcal
Ingredienser
- 300 g Svesker Fjern sten, eller køb uden.
- 7 dl Vand
- 1/2 stk Citron Brug kun skallen.
- 60 g Sukker
- 2 spsk Kartoffelmel
- 1 tsk Vanillesukker
- 2 dl Fløde Måske mere, alt efter antal.
Sådan gør du
- Sveskerne skal blødgøres inden brug. Blødgør dem natten over i koldt vand - gerne op til 1 dag.
- Herefter lægges sveskerne, samt væsken, i en gryde. Riv citronskal heri og lad blandingen koge i 15 minutter.
- Jævngør massen ved brug af kartoffelmel, indtil du opnår den retten konsistens.
- Til sidst tilføjes sukker, hvorefter din sveskegrød afkøles inden servering.
- Server retten med fløde.
Noter
Sveskegrød kan serveres med flere forskellige cremer, men fløde er klart en af de bedste. Desuden kan man bruge både kartoffelmel og maizena majsstivelse til jævning.
