Gyros Marinade til Kylling og Oksekød
Klassisk gyros marinade som passer perfekt til både kylling og oksekød. Denne gyros marinade er både simpel, lækker, og let at lave.
Portioner: 8 personer
Kalorier: 346kcal
Ingredienser
- 570 g Græsk yoghurt Her kan du vælge både 10% og 2% fedt.
- 60 ml Citronsaft
- 180 ml Olivenolie
- 1 spsk Salt
- 2 fed Hvidløg Presset
- 1 spsk Koriander pulver. Eller noget frisk.
- 1 spsk Paprika
- 1 spsk Spidskommen
- ½ tsk Cayennepeber
- 1 tsk Kanel
- 1 tsk Peber
Sådan gør du
- Tag en stor skål med plads til alle ingredienserne.
- Tilføj dernæst alle ingredienserne og rør det godt sammen, til du får en hel jævn masse. Sørg for der ikke er klumper.
- Herefter er marinaden ellers klar, og kan nu bruges til både kylling og oksekød.
Video
Noter
Dette er en hel klassisk gyros marinade, og passer derfor perfekt til både kylling og oksekød. Det er vigtigt du lader dit kød trække mindst et par timer, og gerne en hel dag, ellers får kødet ikke nok smag. Jeg anbefaler at du tilføjer din gyros marinade og kød til en pose, og lader den trække natten over. Så får du rigeligt med smag!
