Go Back
+ servings
kålsuppe Savoykål og tomat
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Kålsuppe - Savoykål og Kikærter

Sund kålsuppe med savoykål, tomater, selleri og kikærter, samt andet. En suppe baseret på savoykål, som er low-fat og lav i kalorier.
Forb. tid20 min
Tilb. tid50 min
Samlet tid1 t 10 min
Ret: Suppe
Køkken: Dansk
Tags: græskarsuppe, kålsuppe, lav i kalorier, low-fat, savoykål, vægttab
Portioner: 6 personer
Kalorier: 148kcal
Forfatter: Gustav Hassert

Ingredienser

  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 stk Stort løg
  • 2 stk Stilke bladselleri
  • 1 stk Stor Gulerod
  • 1 stk Savoykål
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 tsk Paprika
  • 1 spsk Rosmarin
  • 400 g Hakkede tomater 1 dåse
  • 2 liter grøntsagsbouillon
  • 400 g Kikærter 1 dåse

Sådan gør du

  • Skær alle ingredienserne på den måde du ønsker. Små eller store stykker, begge fungerer.
  • I en stor gryde varmes olien med lav varme.
  • Tilføj; løg, selleri, gulerod, og en smule salt. Det hele steges i omkring 15 minutter - eller indtil det begynder at blive blødt.
  • Tilføj; savoykål og steg i 5 minutter. Herefter tilføjes hvidløg, paprika, og rosmarin. Lad det hele stege i et minut.
  • Tilføj nu tomater og bouillon. Lad det hele simre i 30 minutter.
  • Til sidst tilføjer du kikærter til suppen og lader det hele koge videre i 10 minutter.
  • Smag til med salt og peber.

Noter

Hvis du gerne vil skyde et vægttab igang, eller blot skal bruge flere grøntsager i din hverdag er dette det perfekte suppe. Kål er ikke kun utroligt sundt, men også fyldt med næring din krop skal bruge. Faktisk har denne suppe så få kalorier du næppe kan overspise den.