Couscous Tilberedning - Kogetid
Couscous kan bruges til mange retter, som couscous salat eller som tilbehør til en hovedret. Men hvordan koger man couscous? Tilberedning af couscous er nemt, med den rette opskrift, som findes lige her.
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 247kcal
Ingredienser
- 1/2 stk Bouillon Kylling eller grøntsag.
- 1/2 tsk Salt
- 1 spsk Smør
- 1 spsk Olivenolie
- 250 g Couscous
- 350 ml Vand
Sådan gør du
- Skyld din couscous grundigt for at fjerne eventuelle urenheder.
- I en gryde bringes vandet i kog, sammen med bouillon, salt og olie.
- Når vandet når kogepunktet hældes den skyllede bulgur i, hvorefter det hurtigt røres rundt.
- Umiddelbart efter omrøring sættes låg på gryden, hvorefter varmen slukkes.
- Lad nu din couscous dampe i 5 minutter. Herefter skulle alt vandet være absorberet, så røres det en ekstra gang. -Spis med det samme eller afkølet.
Noter
Couscous kan fryses efter kogning. Det holder mindst 2 måneder i fryseren, hvis opbevaret i en lufttæt boks.
