Cloud Bread - Skybrød
Cloud Bread er et LCHF alternativ til brød, som egner sig perfekt til en keto diæt eller til vægttab. De har nemlig et lavt indhold af kulhydrater og kalorier. Desuden er skybrød super nemme at lave, og kræver kun 3 ingredienser.
Portioner: 6 Skybrød
Kalorier: 89kcal
Ingredienser
- 3 stk Æg
- 75 g Flødeost
- 1 knivspids Salt
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 150 grader almindelig ovn.
- Klargør en bageplade med bagepapir og eventuelt lidt fedtstof.
- I en stor skål piskes æggehvider, indtil de får en fast konsistens.
- I en anden skål tilføjes flødeost, æggeblommer og salt. Pisk indtil du får en helt jævn masse.
- Fold nu æggehviderne sammen med de øvrige ingredienser. Gør det nænsomt, og undgå at slå luften ud af æggehviderne.
- Fordel Cloud Bread dejen til 5-6 lige store klatter på bagepladen. Herefter skal de bages i 20-30 minutter, eller indtil gyldne.
Noter
Der kan være stor forskel på ovne, og særligt ved denne opskrift på skybrød er det vigtigt at de ikke får for meget. Hold derfor godt øje med dem de sidste 10 minutter.
