Marinade til Svinekød, Koteletter mm.
Opskrift på marinade til svinekød, såsom svinemørbrad og koteletter på grill. Opskriften er baseret på honning, sennep og krydderier. Denne marinade er desuden helt uden olie, hvilket gør den kalorielet.
Portioner: 1 portion
Kalorier: 490kcal
Ingredienser
- 120 ml Honning
- 120 ml Sennep
- 2 spsk Soya
- 2 fed Hvidløg Presset
- 1 tsk Rosmarin Tørret
- 1 tsk Timian Tørret
Sådan gør du
- I en skål blandes alle ingredienser godt sammen. Husk at tilsætte både salt og peber. Du kan eventuelt putte alle ingredienserne et glas med låg og ryste det sammen.
- Læg din svinemørbrad, kotelet, eller andet svinekød ned i pose. Tilsæt nu marinaden og lad den trække i 2-8 timer.
Noter
Jeg vil anbefale at du giver dit svinekød rigeligt med marinade, og lader den trække i så lang tid som muligt. 24 timer giver et godt resultat, om det så er marinade til koteletter, svinemørbrad eller andet svinekød.
