Daim Kage
Den lækre Daim kage, ligesom de Daim tærter man kan købe fra Almondy. Prøv denne opskrift på Daim kage og oplev forskellen.
Portioner: 5 portioner
Kalorier: 500kcal
Ingredienser
Lag
- 4 stk Æggehvider
- 150 g Hasselnødder
- 100 g Sukker
Creme
- 4 stk Æggeblommer
- 130 ml Fløde 38%
- 75 g Sukker
- 150 g Smør
Glasur
- 150 g Mælkechokolade
- 2 spsk Fløde 38%
- 1 Stk Stor Daim
Sådan gør du
Bunden
- Fordel æggehvider fra æggeblommer.
- Tilføj hakkede hasselnødder og 100 g sukker.
- Rør i massen.
- Tilføj massen til rund bageform. Giv den noget fedtstof inden.
- Indsæt bageformen i ovnen, og bag for 12 minutter, på 180 grader.
Creme
- I en gryde, bland æggeblommer, fløde, og sukker.
- Rør i massen under svag varme.
- Fjern fra varmen, og tilføj smørret.
- Tilsæt nu creme din bageform med bunden.
- Sæt den i køleskabet i mindst en time.
Glasur
- Hak Daimen
- Tilsæt chokolade, fløde og Daim til en gryde.
- Smelt ingredienserne i gryden.
Daim kage
- Tilsæt glasuren til din bageform med bund og creme.
- Stil bageformen i køleskabet i mindst 6 timer. Så den bliver helt kold og fast.
