Æggekage I Ovn Med Squash Og Ost
Denne lækre æggekage bagt i ovn har alt hvad du skal bruge til et sundt måltid. Den er fyldt med squash, lækker ost, og super nem og lave, da den bages i ovn.
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 239kcal
Ingredienser
- 2 spsk Olivenolie
- 1-2 små Squash Det afhænger meget af din præference. Hvis du gerne vil have den rigtig sund, smider du 2.
- 1 stk Løg
- 8 stk Æg
- 3 dl Mælk
- 2 dl Parmesanost Eller en anden tør ost.
Sådan gør du
- Opvarm en pande til medium, med noget olie. Tilføj squash og løg til panden og steg med mild varme indtil bløde. Omkring 5-7 minutter.
- Imens pisker du æggene sammen og tilføjer mælk og salt løbende. Samt 1 dl parmesanost.
- Når dine grøntsager er færdige tilføjer du dem til de æggene.
- Hæld æggeblandingen i et passende fad, og tilføj resten af osten på toppen.
- Bag din æggekage, i ovnen, i 40-45 minutter ved 180 graders varme.
Noter
Siden denne æggekage bliver bagt i ovn, er den simpelthen så nem at lave, og du kan endda gemme den til næste dag, skulle der være rester.
