Hjemmelavet Rucola Pesto
Skøn hjemmelavet rucola pesto med valnødder, parmesan ost, olivenolie og mere! Oplev den autentiske smag.
Portioner: 4 personer
Kalorier: 465kcal
Ingredienser
- 100 g Rucola salat
- 80 g Valnødder, uden skal
- 60 g Parmesan
- 1 fed Hvidløg
- 250 ml Olivenolie
- 2 stk Isterninger Gør den mere flydende, og lettere at blende. Vand kan også bruges.
Sådan gør du
- Steg valnødderne på en pande i 2-3 minutter.
- Tilføj alle ingredienserne til en foodprocessor og blend indtil du får den ønskede konsistens.
- Herefter hældes din rucola pesto på glas, og opbevares i køleskabet.
Noter
Denne rucola pesto vil med sikkerhed blive et hit derhjemme, om det så er til hverdag eller en festlig lejlighed. Du kan sagtens lave den en dag i forvejen, hvilket også giver den mere smag.
