Marinade Opskrifter

Hvis du skal lave en lækker hovedret med kød er marinaden helt klart noget af det vigtigste. Det er nemlig her du har muligheden for tilføje en hel masse smag, også selvom kødet ikke er det dyreste. Hvis du skal give dit kød mere smag er det vigtigt du lader det trække længe nok. Normalvis mindst en time, og gerne hele natten.

På den måde får du altså smag igennem hele kødet. Dette står i kontrast til dressing eller dip, hvor man kun for smag på overfladen. Derfor har vi rigeligt med opskrifter på marinade, som du kan se her.

Scroll til toppen