Når man spiser pulled pork er kødet i centrum og man skal derfor have en god pulled pork marinade. Med denne opskrift får du den perfekte BBQ marinade, som samtidig kan laves på under 5 minutter.
Marinaden indeholder alt hvad pulled pork skal bruge, for at give det bedste resultat. Den bruger eddike, røgsmag, brun farin og ketchup, blandt andre. Det er nemlig de aboslut bedste og vigtigste ingredienser, når det kommer til BBQ marinade.
En pulled pork burger skal ikke have en fancy teriyaki sauce eller gyros marinade. Nej, den skal nemlig bruge den helt klassiske BBQ marinade, som du finder lige her.
Hurtig BQQ marinade til pulled pork
Pulled pork er måske en af de lækreste retter man kan lave. Det er fyldt med smag, og desuden en hyggelig aktivtiet, siden det tager hele dagen. Mange vælger at stå tidligt op om morgenen, eller endda natten, sådan at den kan få massere tid i ovnen.
En pulled pork skal nemlig gerne have omkring 12 timer, hvis ikke mere. I mellemtiden kan man gå i boligen og nyde duften, hvilket man ikke kan klage over. Kødet i sig selv har meget smag, men en god BBQ marinade eller dressing opskrift er dog nødvendig.
Amerikansk pulled pork marinade
Med en god pulled pork marinade, får du nemlig mest mulig smag. Denne pulled pork marinade er baseret på BBQ og er desuden utrolig nem. Den skal hverken trække eller opvarmes.
Selvom du kan spise denne pulled pork marinade umiddelbart efter den er lavet, kan det godt betale sig at lade den trække. Hvis du lader den trække i 30-60 minutter, vil du få en utrolig smagsfyldt marinade.
Hvis du skal have den helt store amerikanske oplevelse, kan jeg også anbefale en ranch dressing. Den kan nemlig bruges til alt lige fra salatdressing til dip og er den aboslut mest populære dressing i USA.
Pulled Pork Marinade
Ingredienser
- 180 g Ketchup
- 2 spsk Brun farin
- 1 spsk Worcestershire sovs Eller sojasovs.
- 1 spsk Hvidvinseddike Eller en anden eddike.
- 2 tsk Paprika
- 1/2 tsk Cayennepeber (Valgfrit) Chili kan også bruges.
Sådan gør du
- I en skål tilføjes alle ingredienser og piskes grundigt sammen.
- Tilpas marianden til din smag, eller spis med det samme.
