keto vafler

Keto Vafler Opskrift | LCHF Vafler Uden Hvedemel

Luftige keto vafler uden hvedemel er den perfekte opskrift til dig, som følger en LCHF diæt. De kan bruges som morgenmad, frokost eller blot en snack.

Hvis du justerer mængden af sødestof, kan de endda bruges som madvafler. Vaflerne er ikke blot lave i kulhydrater, men indeholder samtidig en masse gode fedtstoffer.

Det er muligt, siden de bruger mandelmel fremfor hvedemel. Mandelmel er nemlig højt i fedt, og indeholder samtidig meget lidt kulhydrater.

Luftige madvafler som passer til keto

Hvis du leder efter noget lækker tilbehør til morgenmad, frokost eller en snack, så skal du prøve disse keto vafler. De har nemlig et meget lavt indhold af kulhydrater, og smagen kan nemt justeres.

Du vælger selv hvor meget sødemiddel der skal bruges i dine vafler, hvilket betyder du nemt kan bruge opskriften som madvafler. Spis dem med noget fed laks og flødeost, så er der lagt op til en lækker frokost.

Siden det er vafler uden hvedemel, skal du ikke bekymre dig om kulhydraterene. Du får i stedet en masse sunde fedtstoffer, som kan holde dig kørende gennem hele dagen. Det samme gælder for mit keto brød, som også er uden hvedemel.

Hvorfor bruge mandelmel til LCHF vafler?

Hvis du allerede har lidt erfaring indenfor keto diæten, så kender du også til fordelene ved mandelmel. Når man følger en LCHF diæt, kan man nemlig ikke spise almindeligt hvedemel.

Det indeholder nemlig hele 76 gram kulhydrat pr. 100 gram, hvilket ikke er tilfældet for mandelmel. I modsætning til hvedemel har mandelmel kun 5,6 gram kulhydrater og hele 14,2 gram fedt.

Så man kan altså sagtens spise vafler, når man følger en LCHF diæt, så længe man laver keto vafler. Hvis du leder efter flere opskrifter, skal du tage et kig på mine keto pandekager, som også bruger mandelmel.

keto vafler
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Keto Vafler uden Hvedemel

Lækre keto vafler uden hvedemel, som i stedet bruger mandelmel. Disse valfer er fuldkommen LCHF, da de har et lavt indhold af kulhydrater og masser fedt. Opskriften kan bruges som dessert, men også morgenmad eller som en snack.
Forb. tid5 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid15 min
Ret: Vafler
Køkken: Amerikansk
Tags: keto vafler, lchf vafler, vafler med mandelmel
Portioner: 6 Vafler
Kalorier: 242kcal
Forfatter: Gustav Hassert

Ingredienser

  • 5 stk Æg
  • 4 spsk Mandelmel
  • 4 spsk Sødemiddel (granulat)
  • 1 tsk Bagepulver
  • 1 stang Vanilje Vaniljeekstrakt kan bruges.
  • 3 spsk Mælk
  • 125 g Smør

Sådan gør du

  • I en skål piskes æggehvider indtil i fast form.
  • I en anden skål. Tilføj æggeblommer, mandelmel, bagepulver og sødestof.
  • Bland langsomt ingredienserne sammen, mens du tilføjer smeltet smør.
  • Tilføj vaniljestang og mælk, hvorefter vaffeldejen blandes grundigt.
  • Bland nu dine æggehvider sammen med de øvrige ingredienser. Gør det nænsomt, så de beholder deres luftige form.
  • Tilføj en passende mængde vaffeldej til dit vaffeljern. Vaflerne er færdige, når de får en flot gylden farve.

Noter

Der kan være stor forskel på vaffeljern i henhold til både størrelse, form og temperatur. Det er derfor bedst at du selv vurderer, hvor lang tid dine keto vafler skal have. Når de er flotte og gyldne er de færdige.

2 kommentarer til “Keto Vafler Opskrift | LCHF Vafler Uden Hvedemel”

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Scroll til toppen