Små Pandekager Opskrift | Amerikansk Morgenmad

Opskrift på små pandekager som passer perfekt til morgenmad eller en lille snack midt på dagen. Skal de være lidt sundere kan du endda bruge bær som topping. Ikke kun er det sundere, men det tilføjer også en dejlig friskhed til opskriften.

For at lave små pandekager er det essentielt du bruger en rette mængde pandekagedej og varme på panden. Jeg bruger omkring en spsk pandekagedej, måske endda lidt under. Det er altså en lille portion og kan derfor være et godt alternativ til sunde vafler, hvilket kan være lidt af mundfuld fra morgenstunden.

Små pandekager til morgenmad

Små pandekager er den perfekte måde at starte din morgen. De kan spises som en snack eller som dit måltid. Desuden passer de virkelig godt til diverse toppings. Jeg brugte selv banan og blåbær til disse pandekager.

Hvis du hellere vil have nogle bananpandekager uden æg, men som har bananer indeni, kan disse blot laves mindre. Jeg har nemlig mange opskrifter på pandekager, som alle kan laves i mindre versioner. Du skal blot bruge samme mængde pandekagedej som denne opskrift.

Mine veganske pandekager er særligt gode til dig, som følger en plantebaseret diæt. Dog finder du også nogle med både æg og mælk. Faktisk kan du også vælge at bruge en plantebaseret mælk til denne opskrift.

Små amerikanske pandekager

Selvom denne opskrift er på små pandekager er de alligevel lidt tykke. Det skyldes at de er lavet efter amerikanske pandekager, som bruger bagepulver sådan at pandekagedejen hæver. Det er altså tykke pandekager, i et lille format.

Hvis du vælger at spise disse til morgenmad, kan det godt være du mangler lidt tilbehør. I det tilfælde skal du prøve mine grove boller uden gær. De kan nemlig laves på meget kort tid og er den perfekte opskrift hvis du er foruden gær.