Klassisk Mac And Cheese Opskrift | Ligesom i USA

Her på siden finder du en klassisk Mac And Cheese opskrift, præcis som dem man ser på film fra USA.

Mac and Cheese er en af de opskrifter man bare skal prøve. Man kan ikke sige meget om ernæring indholdet, men smagen er bedre end man skulle tro. Den kan se lidt kedelig ud, men hvis du bruger en god cheddar, vil du med sikkerhed blive overrasket.

Dertil er det også en ret man kan spise i løbet af flere dage, og den er relativt billigt. Det betyder altså man ikke spilder noget, og kan få billig mad til flere dage.

Find opskriften i bunden af artiklen!

Macaroni And Cheese Som I USA

Mac and Cheese er en sand klassiker fra USA. Selvom makaronien har oprindelse i Frankrig er denne ret blevet til en amerikansk spise. Den fik stor popularitet grundet dens lækre bløde, og ostede smag. Oprindeligt blev det kaldt en kasserolle, men er idag blevet velkendt med navnet Mac and Cheese.

I Danmark er denne spise ikke besynderligt udbredt. Du kan finde den på nogen menukort, og nogengange hos online supermarkeder. Dog er det ikke en normal spise, som eksempelvis i USA, hvor man kan få det overalt.

Derfor bliver vi nød til at lave vores egen, hvis vi gerne vil have noget lækkert Mac and Cheese. Med denne Mac and Cheese opskrift får du en autentisk smag.

Mac And Cheese Opskrift I Ovn

I denne Mac and Cheese opskrift bruger vi en ovn. Det er muligt at lave på mange måder, men det kræver enten en mikroovn eller rigtig ovn. Ellers får man simpelthen ikke den samme lækre smag, og gratinering på toppen.

Dog er der flere supermarkeder som sælger Mac and Cheese der er klar til at komme i mikroovnen. De smager langt fra lige så godt som denne opskrift. Men det kan være en lækkert spise. Det skal dog siges det ikke er den sundeste ret.

Hvis du gerne vil gøre den lidt sundere kan du derfor tilføje nogle sunde ingredienser, såsom bagekartofler, eller blomkål.

Mac And Cheese Sunde Ingredienser

Mac and Cheese er en utroligt simpel ret, når det kommer til ingredienserne. Der skal laves lidt forarbejde før den kan komme i ovnen, men ingredienserne er ikke desto mindre simple. Dog tilbyder de ikke meget rent i forhold til ernæring.

Derfor er der mange som vælger at tilføje diverse ingredienser, for at få noget mere protein eller vitaminer. Et godt eksempel på en sund ingrediens du kan tilføje er blomkål, da det passer rigtig godt i smagen.

Blomkål har naturligvis en lang række egenskaber, som hjælper dig til at blive sundere, så det kan være en rigtig godt ide. Faktisk kan du højst sandsynligt tilføje noget blomkål, også selvom du normalt ikke er specielt vild med det.

Hvis man gerne vil have lidt ekstra protein kan man også tilføje noget kød eller nogen pølser. Det kan hjælpe retten til at blive mere fuldendt, da man bliver mæt i længere tid. Eller måske en lille æggekage med squash ved siden af?

Opvarm Mac And Cheese i Mikroovn

Når du først har lavet en stor portion, kan du faktisk have mad til dagevis. Ligesom lasagne er det en af de retter, som næsten bliver bedre af at blive kolde. Du kender måske udtrykket at lasagne er bedre dagen efter, det samme gør sig gældende her.

Du kan ganske simpelt varme noget Mac and Cheese op i mikroovnen dagen efter, skulle du have nogle rester. Så der går ingenting til spilde med denne ret! Det bliver ikke tørt eller kedeligt, det skal bare genopvarmes.

Mac And Cheese Opskrift
Udskriv
4.5 fra 4 stemmer

Mac And Cheese Opskrift

Mac and Cheese, er kort for Macaroni and Cheese, og er en rigtig amerikansk klassiker. Her finder du en traditionel cremet opskrift på retten, som man ser på TV.
Forb. tid30 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid1 t
Ret: Hovedret
Køkken: Amerikansk
Tags: mac and cheese, macaroni, ost, pasta
Portioner: 6 personer
Kalorier: 500kcal
Forfatter: Gustav Hassert

Ingredienser

  • 1 liter Mælk
  • 50 g Smør
  • 4 tsk Hvedemel
  • 1/2 tsk Salt
  • 1/2 tsk Friskkværnet peber
  • 450 g Cheddar ost
  • 350 g Macaroni

Sådan gør du

Macaroni and Cheese Ostesovs

  • Varm mælken i en gryde for sig selv.
  • Smelt smørret i en anden gryde.
  • Tilsæt hvedemel til smørret, når det er helt smeltet.
  • Rør mel og smør indtil en gylden tyk masse.
  • Tilsæt nu mælken til dit smør og hvedemel.
  • Rør rundt på lav varme.
  • Tilsæt salt, peber og 1/3 af osten, og pisk indtil du får en tyk ostemasse.

Macaroni and Cheese

  • Forvarm ovn på 200 grader.
  • Tilsæt macaroni og ostemassen til et fad.
  • Fordel resten af osten i fadet.
  • Bag i omkring 30 minutter, eller indtil flot gylden.
  • Lad den køle i 5-10 minutter.

Video

Kategorier Hovedret

En kommentar til “Klassisk Mac And Cheese Opskrift | Ligesom i USA”

Skriv en kommentar

Opskrift Vurdering